Noticias
Cómo 1 a 4 de 4 artículos-
Preparar el mejor café: dominar diferentes estilos de cafeteras
No hay nada como el aroma del café recién hecho para empezar el día con el pie derecho. Si bien la calidad de los granos juega un papel importante, el método de preparación que elija puede marcar una gran diferencia en el sabor y aroma de su café. -
El impacto de la altitud en los perfiles de sabor del café
En Elite Roasters of Atlanta, estamos orgullosos de nuestro compromiso de obtener los mejores granos de café de todo el mundo. Trabajamos directamente con productores de café que cultivan sus granos a diferentes altitudes, lo que nos permite ofrecer una amplia gama de perfiles de sabor a nuestros clientes. -
Cupping 101: Cómo prueban el café los profesionales
La cata de café, o degustación de café, es la práctica que utilizan los profesionales para evaluar el perfil de aroma y sabor de un café. Al igual que la cata de vinos, es un proceso metódico: una combinación de arte y ciencia que todos los amantes del café pueden aprender y apreciar. -
La guía definitiva para moler café: técnicas y herramientas para un molido perfecto
Para los amantes del café de todo el mundo, la búsqueda de la taza perfecta a menudo comienza con la molienda. La molienda del café no es sólo un paso en el proceso de elaboración; es una forma de arte que requiere precisión y comprensión.
